Медицинская сестра диетическая штатные нормативы

Должностная инструкция медицинской сестры диетической

Медицинская сестра диетическая штатные нормативы

[организационно-правовая форма, наименование организации, предприятия]Утверждаю[должность, подпись, Ф. И. О. руководителя или иного должностного лица, уполномоченного утверждатьдолжностную инструкцию][число, месяц, год]М. П.

Должностная инструкция медицинской сестры диетической [наименование организации, предприятия]

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации, Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел “Квалификационные характеристики должностей работников в сфере здравоохранения”, утв. Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 23 июля 2010 г. N 541н; Приказа Минздрава СССР от 4 июля 1988 г. N 524 “О дополнительном отпуске медицинских и аптечных работников” и иных нормативно-правовых актов, регулирующих трудовые правоотношения.

1. Общие положения

1.1. На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности “Лечебное дело”, “Акушерское дело”, “Сестринское дело” и сертификат специалиста по специальности “Диетология” без предъявления требований к стажу работы.

1.2. Медицинская сестра диетическая назначается на должность и освобождается от должности приказом [наименование должности] в соответствии с действующим законодательством РФ.

1.3. Медицинская сестра диетическая непосредственно подчиняется [вписать нужное].

1.4. Медицинская сестра диетическая должна знать:

– законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения и организации питания;

– теоретические основы сестринского дела;

– общие вопросы организации питания в медицинских организациях;

– организацию питания в отделениях медицинских организаций;

– особенности организации рационального и лечебного питания детей;

– основы рационального питания населения;

– задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания;

– физиологию пищеварения;

– методы и средства гигиенического воспитания;

– санитарно-технический минимум для работников пищеблока;

– правила сбора, хранения и удаления отходов медицинских организаций;

– основы медицины катастроф;

– правила ведения учетно-отчетной документации структурного подразделения;

– основные виды медицинской документации;

– медицинскую этику;

– психологию профессионального общения;

– основы трудового законодательства;

– правила внутреннего трудового распорядка;

– правила по охране труда и пожарной безопасности.

2. Должностные обязанности

Медицинская сестра диетическая:

2.1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.

2.2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

2.3. Осуществляет контроль за работой пищеблока.

2.4. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).

2.5.

Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

2.6. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

2.7. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях.

2.8. Ведет медицинскую документацию.

2.9. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.

2.10. Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.

2.11. Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.

3. Права

Медицинская сестра диетическая имеет право:

3.1. На все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

3.2. На дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день.

3.3. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.4. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.

3.5. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

3.7. Повышать свою профессиональную квалификацию.

3.8. [Указать иные права работника].

4. Ответственность

Медицинская сестра диетическая несет ответственность:

4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, – в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ.

4.2. За причинение материального ущерба работодателю – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РФ.

4.3. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, – в пределах, определенных действующим административным, уголовным, гражданским законодательством РФ.

Должностная инструкция разработана в соответствии с [наименование, номер и дата документа].

Руководитель кадровой службы

[инициалы, фамилия] [подпись] [число, месяц, год]

Согласовано:

[должность] [инициалы, фамилия] [подпись] [число, месяц, год]

С инструкцией ознакомлен:

[инициалы, фамилия] [подпись] [число, месяц, год]

О внесении изменений в действующие штатные нормативы медицинского и другого персонала учреждений здравоохранения (с изменениями на 3 февраля 1999 года), приказ минздрава ссср от 25 июня 1981 года №693

Медицинская сестра диетическая штатные нормативы

(с изменениями на 3 февраля 1999 года)

____________________________________________________________________
Документ с изменениями, внесенными:
приказом Минздрава России от 3 февраля 1999 года N 38.
____________________________________________________________________

В связи с завершением повышения заработной платы во всех экономических районах страны и утверждением новых штатных нормативов медицинского и другого персонала ряда учреждений здравоохранения и их структурных подразделений, а также в соответствии с действующей номенклатурой врачебных и других должностей и функциональными обязанностями соответствующих работников

1. Утверждаю:

1.1. Изменения наименований должностей в действующих штатных нормативах медицинского и другого персонала учреждений здравоохранения (приложение N 1).

1.2. Изменения редакции отдельных разделов действующих штатных нормативов медицинского и другого персонала учреждений здравоохранения (приложение N 2).

2. Приказываю:

2.1. Министрам здравоохранения союзных и автономных республик, руководителям городских (городов республиканского подчинения), областных и краевых органов здравоохранения:

2.1.1. Принять к руководству изменения наименований должностей и редакции отдельных разделов действующих штатных нормативов медицинского и другого персонала, утвержденные настоящим приказом.

2.1.2. Обеспечить доведение приказа до подведомственных органов и учреждений здравоохранения, для чего разрешается размножить его в необходимом количестве.

Приложение N 1. Изменения наименований должностей в действующих штатных нормативах медицинского и другого персонала учреждений здравоохранения

Приложение N 1к приказу Минздрава СССРот 25.06.81 N 693

(с изменениями на 3 февраля 1999 года)

Наименование должностей в действующих штатных нормативах

Наименование должностей в соответствии с номенклатурой

1

2

Анестезиолог

Врач анестезиолог-реаниматолог

Врач – заведующий дневным стационаром

Заведующий дневным стационаром – врач-психиатр

Врачи других специальностей

Врачи других наименований

Врач в штате здравпункта

Врач здравпункта

Позиция не действует на территории Российской Федерации – приказ Минздрава России от 3 февраля 1999 года N 38..

Врач-кардиоревматолог лечебно-профилактических учреждений для взрослых, врач-терапевт кардиоревматологического кабинета для взрослых

Врач-кардиолог или врач-ревматолог

Врач кабинета санитарного просвещения

Врач по санитарному просвещению

Врач кабинета функциональной диагностики и электрокардиографии

Врач функциональной диагностики

Врач – медицинский статистик

Врач-статистик

Врач на морском или речном судне

Судовой врач

Врач-невропатолог (психиатр)

Врач-невропатолог

Врач-ординатор, ординатор

Наименование должности определяется в зависимости от профиля подразделения, в штате которого она устанавливается, например, в хирургическом отделении – врач-хирург, в гинекологическом – врач акушер-гинеколог и т.д.

Врач – заведующий физиотерапевтическим кабинетом

Заведующий физиотерапевтическим кабинетом – врач-физиотерапевт

Врач по лечебному питанию

Врач-диетолог

Врач-ординатор акушер-гинеколог, врач-ординатор-гинеколог, гинеколог

Врач акушер-гинеколог

Врач-ординатор педиатр, педиатр

Врач-педиатр

Врач-ординатор (офтальмолог), врач-окулист, офтальмолог

Врач-офтальмолог

Врач-ортопед

Врач травматолог-ортопед

Врач отделения заготовки трупных тканей и крови

Врач-патологоанатом

Врач оргметодкабинета

Врач-методист

Врач педиатр-фтизиатр

Врач-фтизиатр

Врач или врач-рентгенолог рентгенотерапевтического кабинета (по рентгенотерапии)

Врач-радиолог

Врач-стоматолог (протезист)

Врач стоматолог-протезист

Врач-стоматолог (зубной врач), зубной врач (врач-стоматолог), врач-стоматолог или зубной врач

Врач-стоматолог*, врач-стоматолог-хирург

Врач-фтизиоларинголог

Врач-отоларинголог

Врач-фтизиохирург

Врач-торакальный хирург

Дерматолог

Врач-дерматовенеролог

Дежурный врач – участковый терапевт

Врач-участковый терапевт

Дежурный пост врача

Пост врача

Заведующий эпидотделом, врач-эпидемиолог и помощник эпидемиолога лечебно-профилактического учреждения

Исключены

Заведующий лабораторией – лаборант с высшим образованием

Заведующий лабораторией – врач-лаборант

Заведующий отделом профилактической дезинфекции и дератизации дезстанции – врач-эпидемиолог или биолог

Заведующий отделом профилактической дезинфекции и дератизации – врач-дезинфекционист

Зав. отделом дератизации дезстанции – фельдшер или помощник энтомолога

Зав. отделом дератизации – помощник энтомолога

Заведующий отделом очаговой и камерной дезинфекции дезстанции – врач

Заведующий отделом очаговой и камерной дезинфекции – врач-дезинфекционист

Заведующий подстанцией – врач

Заведующий подстанцией – врач скорой и неотложной медицинской помощи

Лаборант с высшим образованием, лаборант с высшим образованием (врач, биолог, химик), лаборант с высшим образованием по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде, лаборант (с высшим образованием); врач-биохимик, биохимик с высшим образованием; врач-эпидемиолог по контролю; врач по контролю (врач-эпидемиолог)

Врач-лаборант

Старший врач смены

Старший врач скорой и неотложной медицинской помощи

Участковый врач-фтизиатр

Врач – участковый фтизиатр

Участковый врач-психиатр

Врач-участковый психиатр, врач-участковый психиатр детский, врач-участковый психиатр подростковый

Судебно-медицинский эксперт, судебно-медицинский эксперт (эксперт-химик), эксперт бюро судмедэкспертизы

Врач судебно-медицинский эксперт

Начальник отряда (на правах заведующего отделением) – энтомолог с высшим образованием

Начальник отряда – энтомолог (на правах заведующего отделением)

Энтомолог с высшим образованием

Энтомолог

Эпидемиолог

Врач-эпидемиолог

Заведующий санпропускником – врач-эпидемиолог

Заведующий санпропускником – врач-дезинфекционист

Дежурная групповая медицинская сестра (должность)

Групповая медицинская сестра

Дежурная медицинская сестра

Медицинская сестра

1 дежурный пост медицинских сестер или санитарок

1 пост медицинских сестер или санитарок

1 круглосуточный дежурный пост палатных медицинских сестер или палатных санитарок

1 круглосуточный пост медицинских сестер (палатных) или санитарок (палатных)

Диетическая сестра, сестра по диетпитанию, медсестра

Диетическая медицинская сестра по диетпитанию

Диспетчер-фельдшер, фельдшер отделения плановой и экстренной консультативной помощи, обеспечивающий прием вызовов

Фельдшер или медицинская сестра по приему вызовов и передаче их выездной бригаде

Должности среднего медицинского персонала детских отделений лепрозория

Должности медицинских сестер детских отделений лепрозория

Заведующий отделом камерной дезинфекции дезстанции – помощник эпидемиолога (фельдшер)

Заведующий отделом камерной дезинфекции – помощник эпидемиолога

Инструктор по лечебной физкультуре со средним образованием, инструктор по лечебной физкультуре и массажу

Инструктор по лечебной физкультуре

Инструктор санитарного просвещения со средним образованием

Инструктор санитарного просвещения

Лаборант (гистолог), лаборант-химик, средний медицинский работник лаборатории

Лаборант

Медицинская сестра (акушерка)

Медицинская сестра или акушерка

Медицинская сестра (эвакуатор) дезстанции

Медицинская сестра по эвакуации инфекционных больных

Медицинская сестра – диспетчер, медицинская сестра (диспетчер)

Медицинская сестра по приему вызовов и передаче их выездной бригаде

Медицинская сестра (лаборант)

Медицинская сестра или лаборант

Медицинская сестра ларингологического кабинета

Медицинская сестра отоларингологического кабинета

Медицинская сестра и рентгенолаборант рентгеновского архива

Медицинский регистратор рентгеновского архива

Медицинская сестра справочного бюро, медицинского архива; медицинский регистратор или медицинская сестра справочного бюро, медицинского архива; медицинская сестра (регистратор)

Медицинский регистратор

Операционная сестра, медицинская сестра для операционной

Операционная медицинская сестра

Палатная медицинская сестра

Медицинская сестра (палатная)

Патронажная сестра

Патронажная медицинская сестра

Помощник паразитолога

Помощник эпидемиолога (по паразитологии)

Помощник эпидемиолога по контролю (фельдшер) отдела очаговой дезинфекции дезстанции

Фельдшер-лаборант по бактериологии

Помощник эпидемиолога (фельдшер)

Помощник эпидемиолога

Рентгенотехник лепрозория

Рентгенолаборант

Средний медицинский работник дезустановки, дезинфектор лечпрофучреждения

Дезинфектор по обслуживанию функционирующей дезустановки

Средний медицинский работник (рентгенолаборант и медицинский регистратор)

Рентгенолаборант и медицинский регистратор

Средние медицинские работники (фельдшер, акушерка, медицинская сестра)

Фельдшер, акушерка или медицинская сестра

Старшая медицинская сестра (фельдшер)

Старшая медицинская сестра

Старшая медицинская сестра женской консультации

Старшая акушерка женской консультации

Старшая медицинская сестра – заведующая медицинской регистратурой

Старшая медицинская сестра медицинской регистратуры

Старшая медицинская сестра (акушерка) родильного дома

медицинская сестра в родильных домах, отнесенных к I-Х группам по оплате труда руководящих работников учреждений здравоохранения; старшая акушерка в родильных домах, отнесенных к XI группе по оплате труда руководящих работников учреждений здравоохранения

Старшая операционная сестра

Старшая операционная медицинская сестра

Фармацевт со средним фармацевтическим образованием

Фармацевт

Фельдшер (лаборант)

Фельдшер или фельдшер-лаборант

Фельдшер специализированной врачебной бригады

Фельдшер или медицинская сестра указанной бригады станции (отделения) скорой и неотложной медицинской помощи

Дежурные посты младшего медицинского персонала

Посты санитарок

Дежурный пост палатных санитарок

Пост санитарок (палатных)

Дежурная санитарка

Санитарка

Палатная санитарка

Санитарка (палатная)

Палатная санитарка-уборщица

Санитарка-уборщица (палатная)

Фасовщик

Фасовщица

Санитарка-ваннщица-грязевщица

Санитарка-грязевщица

Санитарка-носильщик

Санитарка по переноске и сопровождению больных

Должность дозиметриста

Единица дозиметриста

Инженер-радиотехник-электрик

Инженер

Санитарка вивария

Исключается

Фельдшер (фельдшерица-акушерка)

Фельдшер или акушерка

________________
* В тех случаях, когда в учреждении работает зубной врач, должность в штатном расписании должна именоваться “зубной врач”. Кроме того, руководители учреждений в соответствии с предоставленными им правами могут вводить должности зубных врачей вместо должностей врачей-стоматологов всех наименований.

Приложение N 2. Изменения редакции отдельных разделов действующих штатных нормативов медицинского и другого персонала учреждений здравоохранения

Приложение N 2к приказу Минздрава СССРот 25.06.81 N 693

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    -->